《为了省学费,我在幼儿园当厨神》中的周麟是很有趣的人物,作为一部都市脑洞风格小说被吃凉皮的猫描述的非常生动,看的人很过瘾。“吃凉皮的猫”大大已经写了153922字,最新章节第70章 幼儿园的明星(加更)。
一、作品简介
热门网络作者吃凉皮的猫的新书为了省学费,我在幼儿园当厨神推荐大家阅读,主角是周麟。主要讲述了:“周大厨,早点按照你的吩咐,水果都已经准备好了。”周麟听到芳姨的话,点了点头,开始准备水果拼盘。在中饭之前,上午十点钟,小朋友吃的早点,也是由厨房负责。中饭之后,下午两点钟,还有一次午点,也是厨房负责……
二、书友评论
说下十一年前的职业经历,给作者一个参考,当时是在幼儿园保健医生,负责健康检查,学校后勤检查,儿童药物服用(送来幼儿园时家长经常带药),食材采购,坐标福州某别墅区私立高价幼儿园(一个月三千左右还有别的费用),食材是在每周五和厨师商量下周每天菜谱,确定后把每天用量发送给幼儿园合作的超市,超市每天早上送食材来幼儿园,我们是全托园,所以早中晚餐都要负责,日托只有中午一餐,食堂做好后,让保育员把食材盆或者桶等拿去各自班级,分给各个学生,饭前老师让学生在桌前等待,统一餐盘,保育员负责统一管理和分发,之后老师去食堂或者在班级吃饭。整个园去食堂吃,不安全,上下楼,端菜等,幼儿太小了,所以在班级用餐。我那时幼儿园厨师一人,帮厨就是他老婆两个人,午餐晚餐餐三菜一汤,有时吃面条,包子馒头等等,每个班两个老师,一个班主任,还有一个英语老师负责全部班级英语教学,一个保育员,之外有武术老师和英语外教(从武术馆请的,外教是个老黑,每周来两次)。还有财务,园长,园长助理,学生接送司机,保安。
这才10万字就每天两更,再下去还得了啊,是不是几天更一章啊,怎么也得一天五六更吧。
雪雪好可爱爱慕
三、作品赏析
“周大厨,早点按照你的吩咐,水果都已经准备好了。”
周麟听到芳姨的话,点了点头,开始准备水果拼盘。
在中饭之前,上午十点钟,小朋友吃的早点,也是由厨房负责。
中饭之后,下午两点钟,还有一次午点,也是厨房负责。
一般的幼儿园早点和午点,都是水果、酸奶、饼干、面包之类的食物。
不过水天幼儿园不同,周麟会制作美味又好看的冰糖葫芦。
所以苏院长特意在菜单上,安排了午点——冰糖葫芦。
等周麟和余建国将水果品牌做好,时间到了十点。
厨房里才正式忙碌起来,忙着准备中饭。
“周大厨,今天的菜单是三菜一汤,糖醋西葫芦、肉末豆角、红烧狮子头、玉米排骨汤。”严婶看了一眼菜单说道。
周麟开始准备处理食材。
他知道,水天幼儿园的食材,都是很新鲜的。
采购员每天早上一大早,去市场上采购新鲜食材,每天都会记录在案。
这也是他放心把妹妹放在这里上学的原因之一。
菜单看上去简简单单,其实园长有征求过他的意见。
他都是根据营养、荤素搭配,再考虑到小朋友的情况,来制订菜单。
他了解到,其实有些幼儿园打着高档美食的噱头,却给小朋友吃不健康的饮食。
更气人的是,有些幼儿园为了多赚钱,给小朋友吃受人诟病的预制菜。
预制菜就算了,如果货真价实,其实对健康的影响相对来说会小一点。
最气人的事,不仅仅是预制菜这么简单,预制菜TMD还货不对版!
比如:菜单上写着红烧牛肉,实际上给孩子吃的是鸭肉,这鸭肉还极有可能是不良厂家用了病死的鸭肉制成的预制菜。
这种情况,直到家长联合起来,闯进幼儿园的厨房,才最终得以揭发。
“笃笃笃……”
“笃笃笃……”
厨房开始响起切肉的声音。
周麟一边切肉,一边对余建国说道:“余大厨,辛苦了,主要是做狮子头,肉馅不能用机器绞,必须用手切。手切的肉馅制成的肉丸才能使口感松软,入口即化。机器绞的话,肉和筋连在一起,口感变差,也不适合小朋友吃。”
“周大厨,你作为主厨还要亲自切肉,要说辛苦,倒是你自己辛苦了,来干助厨干的活。”余建国笑了笑。
全园一共有十五个班级,大中小班各五个班级,再加上教职工,总共五百多人。
所以切肉是一项大工程。
如果周麟不一起切肉的话,那要让余建国早早过来切肉才行。
当然了,周麟不可能让这样的事情发生,余建国完成不了任务,到时候他要负主要责任的。
况且,他不想看到有一部分小朋友吃不到红烧狮子头。
幸亏周麟手法娴熟,处理猪肉游刃有余,菜刀切肉都快得产生了残影。
一百斤猪肉不在话下!
即使再来一百斤,周麟也能在开饭前处理完毕。
余建国在一旁看着,打心眼里更佩服周麟。
他不禁在心里感叹:“周大厨的刀功,和我年轻的时候不相上下……不对!我年轻的时候可没这么快啊!”
“我本来想着处理猪肉要好久,还准备帮忙的,结果发现自己根本插不了手啊!”严婶看着菜刀被周麟使出了残影,打趣道。
“是啊!看来厨房里有了周大厨,我的工作都轻松了很多!”芳姨一边清洗豆角,一边赞赏地说道。
猪肉切好,米饭开始蒸上。
再将油菜、胡萝卜切成末,加在猪肉里。
周麟将调料按照比例加入猪肉,再加入鸡蛋,搅拌均匀。
四人一起戴上环保的一次性手套,开始手工制作狮子头。
将切好的猪肉,一个一个团成圆圆的丸子,每一个约一百克。
周麟开始炸丸子。
……
曹海瑜打开窗户。
一阵微风拂来。
她闻到了从厨房飘来的香味。
是猪肉经过炸制,产生的肉香味!
“咕咕咕……”
刹那间,她感到自己的肚子正在抗议。
看了一眼时间,还不到开饭的时候。
“曹老师,别闻了,还没到开饭时间,先来安抚小朋友吧!”
刘雯锦发现曹海瑜竟然上班摸鱼,马上把她喊了回来。
“刘老师,你们上次尝过了周大厨的手艺,听说他的厨艺比五星级大酒店的大厨还要好!说说呗,你上次吃了之后感觉怎么样?”曹海瑜上次没来,是从同事口中得到这消息。
刘雯锦闻言,不由得期待起午饭来:“雪雪哥哥的厨艺,真的没得说,你吃了就知道到底有多好吃了!今天中午的菜单有红烧狮子头,这个香味一定是炸肉丸的香味吧。”
“刘老师,曹老师……我哥哥,我哥哥做的菜最好吃了!”雪雪听到了两位老师的对话,马上喊道,“我想哥哥了!”
“我们也想吃雪雪哥哥做的菜。”有小朋友听到后,嚷嚷起来。
“我也想雪雪哥哥!”
“……”
糟糕!
刘雯锦发现,现在几乎没有小朋友在哭,但是都闹起来要吃饭。
她只好安抚大家:“小朋友们,现在还没有到吃饭的时间,我也想雪雪哥哥,但是呢,我们现在先做游戏好不好啊?”
“刘老师,你也想我哥哥了吗?”雪雪眨着天真的大眼睛问道。
“我……”
刘雯锦的脸顿时红了起来。
没想到他的话,让雪雪误会了。
曹海瑜似笑非笑地看着刘雯锦,准备吃瓜。
“我是想你哥哥做的菜,雪雪你想,现在我们才刚开始问道香味,说明你哥哥刚开始做菜,做菜需要好久的时间才能熟,等饭菜都熟了,我们才可以吃。”
经过刘雯锦的一番解释,雪雪点了点头:“刘老师,我知道了,我们等哥哥做好了菜,才可以吃!”
“是的,雪雪真聪明!”
刘雯锦好一阵安抚,小朋友们才终于不再吵着要吃饭。
不过,大家明显没有了做游戏的兴头。
因为几乎所有人,都在惦记着雪雪哥哥的菜,其中也包括两位老师和一位保育员。
小说《为了省学费,我在幼儿园当厨神》试读结束!