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乱世酒馆许诚许婵,乱世酒馆免费在线阅读

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乱世酒馆许诚许婵,乱世酒馆免费在线阅读

《乱世酒馆》免费试读第8章 重振许记酒肆的安排

找到了县衙郑县丞的关系,阻止了秦杰等人的勒索敲诈,加上出售啤酒杯还结余了125两银子,许诚穿越时面临的危机一下子就消除了。

现在万事俱备,他就准备开始正式推进重振许记酒肆计划。

简单吃过晚饭,许诚把母亲、小妹和李进都请到一楼大堂,祝飞暂借他们的护卫朱奎也被叫来,准备跟几人一起商议酒肆经营的相关安排。

几人随便找个位置坐下后,许诚率先开口道:“娘,小妹、表哥,还有奎叔,现在县衙那边的威胁暂时解除了,但如果酒肆的经营没有起色,光交商税就会拖垮我们。

所以我想对酒肆的经营重新做一下规划,开发一些新的餐食,提高酒肆对食客的吸引力。”

许母陈氏欣慰地看了儿子一眼说:“诚儿能够担起酒肆经营的重担真是太好了,娘真是无力承担了,不过这会不会影响你的学业啊。”

“娘,大明的天下是越来越乱了,搞不好朝廷都没几年可以坚持了,现在去参加科举已经没什么意义了,我们还是要尽快的赚钱,才能再乱世中谋求一些生存的资本。”许诚回答道。

“这,这大明要亡了吗?”许母吃惊地问。

“娘,总之形势不容乐观,这时我县学的老师听上面说的,我们还是要早做准备。”为了增强自己所讲的可信度,许诚还抛出了县学的老师。

果然,许母等人一听是官方权威的说法,立即就相信了,然后对着许诚说:“诚儿,这间酒肆本来就是你爹留给你的,以后怎么经营,我们都听你的。”

许诚这时也没有客气,他接着说:“酒肆的生意每况愈下,我们现在的人手也很有限,主要就是靠娘、我还有表哥了,现在加上万里兄弟暂借给我们的奎叔。目前酒肆暂时就靠大家了,我先来说一下后续的考虑。”

许婵一听就不高兴了,立即撅着嘴说:“哥,不是还有我嘛,我也要参加酒肆的经营!”

许诚看了一眼许婵说:“小妹,你忘了上次的教训了,如果再有一些登徒子过来闹事怎么办?”

“那我就不到接待客人的地方去,我可以在后厨帮大家干活啊。再说现在不是有奎叔过来担任酒肆的护卫了嘛!”许婵回道。

这个时代的女孩子生活都很单调,许婵一向活泼,又很喜欢美食,能够亲自参与酒肆营业的事她自然不想错过。

许诚拗不过她只好答应道:“行吧,既然小妹想加入那就参加吧,不过你可得听我的招呼,否则以后就不带你了。”

许婵连忙点头:“好的,我一定听哥的。”

许诚看了一眼众人后接着说:“目前我们许记酒肆生意不好的主要原因是餐食没什么特色,加上最近又辞退了厨子,菜品的质量没有保证,食客自然就不喜欢过来。

考虑我们目前的人手情况,酒肆不能制作太复杂的餐食,所以我准备将主营餐食改为烧烤。现在又正是夏日,售卖烧烤非常合适。”

“诚哥儿,何为烧烤?”李进不解地问道。

许诚知道几人都没有听说过烧烤的概念,于是就解释道:“烧烤是指用炭火来烤制食物,我们吃过的烤肉就是烧烤的一种,但是烧烤制作的食材更多,海产品、肉类、蔬菜什么都可以烤。”

“儿啊,这烧烤能好吃吗?”许母有点担心地问道,她可是知道儿子从没做过菜。

“娘,您放心好了,我明天准备先让大家试吃一下,如果你们吃了觉得好吃,我们就改成烧烤,如果觉得不好吃,那就再做打算。”许诚知道要说服大家,最好的办法就是实践出真知,让他们亲自品尝一下。

“哥,烤肉我吃过,味道还可以,但也不算太出彩。还有烤海鲜、蔬菜之类能好吃吗?”小妹许婵一向是个小馋猫,对吃食还挺有发言权。

“小妹放心,哥制作的烧烤都会加一种秘制的烧烤料,味道肯定会很好的。不过这个烧烤料制作比较麻烦,我明早还要去市场采购一些材料。”许诚马上回答道。

“儿啊,可是家里没有银钱了,你购买原材料怎么办?娘这里还有一副祖传的银手镯,你拿到当铺换钱去买吧。”陈氏一边说着,一边还取下了受伤的手镯递给许诚。

许诚赶紧用手推还过去说:“娘,我今天去祝飞哪里,他借了一些钱给我,重振酒肆的银钱暂时不缺,您可不能当这祖传的首饰。”

借着这次祝飞过来拜访他,许诚刚好就有借口解释他的银钱了。

“真的不缺钱?”

“不缺!”

“那娘就先留着这件首饰,你什么时候需要就跟娘说。”陈氏这才把银手镯套了回去,从古到今都是如此,父母对儿女的爱是最无私的。

“我们这个酒肆虽小,但没有规矩也是不行的。这个酒肆就由我来负总的经营之责,娘您到时帮我管账,再照看一下食材处理。”许诚开始明确分工,让老娘管账也是最放心的。

“好的,儿子,我一定帮你把账管好。”陈氏开心地答应道。

“表哥,你还是负责酿酒,这个责任重大,必要保证我们祖传绿豆烧酒的品质。”许诚接着吩咐道。

“好的诚哥儿,不过现在蒸酒的器具有点损坏了,漏气比较严重,最好能重新打造一副。”李进答应道,并提出了面临的问题。

“这个好办,我明天就给你打造一副更高效的蒸酒器具。”古人不会使用橡胶垫片,蒸酒器肯定要漏气,空间里正好有不少橡胶垫片,许诚早就想换一个了。

“那就太好了!”李进回道。

许诚接着转向朱奎说:“奎叔,以后酒肆的护卫就交给你了,我放再招一两个人来交给你带的。”

“好的,某一定护卫许记酒肆安全!”朱奎非常干脆地回答。

“哥,那我呢?我干什么?”许婵一听没她什么事立即就着急了。

许诚考虑了一下说:“小妹嘛,你负责担任美食品鉴官。”

“什么是美食品鉴官?”

“就是负责品尝一下制作的餐食好不好吃,还有就是要开发些什么新的美食。”许诚解释道。

“嗯,这个职责好,最适合我了!”许婵开心地回应道。

小说《乱世酒馆》试读结束!

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